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为什么有些解酒饮料品牌会没落
- 2019-01-03-

为什么有些解酒饮料品牌会没落,原因是什么?现在小编就来分析一下。

第1层剖析:行业选择

如果这个解酒饮料品牌要想上市,首先要确定到底进入保健品市场还是饮料市场?了解了一下相关手续发现如果一个产品要申请健字号,必须要有一年以上的申请期,但是饮料市场只需要两个月,因此投资人为了寻求回报快速,选择了饮料这一市场,并决定采用轻资产的方式,与代加工厂合作,以求快速上市


第2层剖析:产品选择

十种产品分别代表了十个不同市场,不可能一蹴而就,只能采用聚焦的方法,将精力收缩到一个点上,首先我们排除选择了:减肥、助消化、解酒保肝、抗疲劳、食用菌多糖这五种适合饮料口味的产品。再经过深度分析,减肥和助消化保健感太强,违背大家饮用饮料的习惯,大家习惯在解渴的基础上添加辅助功能,而不能把辅助功能当成主要功能。抗疲劳的竞争直接引向红牛这个红海市场,在红牛没有错误可犯的时期,与之抗衡则是不明智之选。食用菌多糖让大家直接感觉到食用菌做的饮料,在口感上违背了饮料由水果口味形成的认知,菌则有咸的感觉。因此只剩下“解酒”这一个产品,也是大家找不到认知混乱的一个产品


第3层剖析:用户群选择

醒酒饮料嘛当然要喝酒的人喝的,因此定义喝酒人群无可厚非,只是选择哪个年龄段需求的问题,因此我们抛离了30岁以下的年轻人群,及60岁以上的老年人群。因为年轻人对醒酒没有概念,自身醒酒能力比较强。老年人一般不会喝到需要醒酒的阶段。30-60这三个年龄层以30-40、40-50这两个年龄层需求性比较强,因此定义30-50岁精确人群



第4层剖析:消费人群选择

在传统的思维模式里,用户即是消费人群,但是经过“深知调研”团队的深入调研,喝酒人群并不屑于喝醒酒饮料,经过深调,愿意买醒酒饮料的人群只占喝酒人群的15%,而在这15%中可以坚持酒前酒后饮用的不超过5%。但是“深调”团队又对喝酒人群家属做了一项调研,愿意购买醒酒饮料在家中常备的居然占到86%,而79%的家属愿意监督饮用,62%的家属愿意电话督促饮用。回答比较多的是:“我们很难拦住他们喝酒,但是只希望能有一种产品可以减轻喝酒的危害”。还有一种回答是:“想关心他们,却在他们喝多了的时候无能为力”。因此“深调”在此次发挥了决定性作用,即找到了真正的消费人群,又找到了这个产品的关键定位点,那就是“关爱”。



第5层剖析:消费市场选择

大众流通市场包括:商场、酒店、便利店、淘宝、微商。一开始我们选择离喝酒比较近的消费市场---酒店,计划以酒店餐前饮品的形式打开销售市场,走特产销售的路线,避开商超红海竞争区域。但是由于消费人群的改变,渠道就要做相应调整,以消费人群常去的商超为主,辅助以微商人群效应,做区域、圈子影响式发展。


五层剖析所得到的核心:

核心用户为:30--50岁喝酒人群家属

核心需求为:减少喝酒对亲人身体的危害

核心产品为:醒酒饮料

核心渠道为:商超为主,微商为辅

核心宣传为:醒酒


总结

一个产品定位是否清晰决定我们要用这五层剖析才会清楚明白,切记未经过调研就确立定位,或者只剖析一两层就匆匆决定,无论是做产品还是做投资,一定要做足五层剖析

今天我们要记住这五个核心,核心用户,核心需求,核心产品,核心渠道,核心宣传。

“五层剖析”,得到“五个核心”是投资乃至经营的第1步战略